春节到了,你准备怎么过?
当然是……
传统过年方式↓
无聊了也可以选择出去走走
近点的↓
远点的↓
不过现在安排出国旅游似乎有点来不及了
不如国内走走
震泽古镇
中国历史文化名镇
千万不可错过的六大亮点
快快看过来
一、逛1条宝塔老街
震泽最著名的一条古风街——宝塔街。东起禹迹桥,西至斜桥,全长368米,沿街有古宅、古弄、老字号商铺等,是震泽古镇的核心景区。
二、游2个国家级重点文保单位——师俭堂和慈云塔
师俭堂,素有“江南第一堂”的美称,是一座反映晚清工商绅士坐行经商这一时代特点的代表性建筑,集河埠、行栈、店铺、街道、厅堂、内宅、花园、下房八种建筑于一身,布局精巧,功能齐全。
“古镇第一塔”慈云寺塔,翼角轻举,玲珑挺秀,是吴江区境内唯一的一座古塔,建于三国赤乌年间,距今已有1750多年的历史了,现已列入国家级文物保护单位。
三、参观3大馆,中国太湖农家菜文化展览馆、江苏省农机具博物馆和王锡阐纪念馆
江苏省农机具博物馆共陈列有137件江南旧式稻作农具和丝纺织业的器具,是一处独具水乡风情的“农具博物馆”。
太湖农家菜文化展览馆以六大展区、数百件美食展品宣扬中华饮食文化,倡导“绿色、健康、营养”的饮食概念,传承和创新太湖农家菜。
王锡阐纪念馆座落在原江苏省震泽中学校院东侧,馆内墓、祠、树、桥搭配有致,环境肃穆幽静。王锡阐素有“学究天人”之称,是我国著名的民间天文学家和数学家。
四、喝一喝地道的4碗茶
在震泽只有贵客临门或新女婿上门才会招待这四道茶,分别是水潽鸡蛋、熏豆茶、待帝茶、清茶,四道茶先甜后咸再甜,最后回归平淡,层次鲜明,口感独特,是震泽特有的一种名俗。
五、购买震泽丝业界“5朵金花”的蚕丝特产
作为“中国蚕丝之乡”, 震泽气候温和、土地肥沃,栽桑养蚕历史悠久,是江南五大桑镇之一。震泽的“蚕桑丝织技艺”、“蚕丝被制作”已列入市非物质文化遗产名录。震泽蚕丝企业5朵金花(丝立方、慈云、山水丝绸、太湖雪、辑里)的丝绸产品琳琅满目,质优价美,买来自用或送人,划算又体面。
六、品尝6道美味太湖农家菜
鲜之极致——太湖三白
银鱼、白鱼、白虾,皆产自太湖,合在一起被称为“太湖三白”。对生长在太湖边上的震泽人而言,“三白”实在是很常见的吃食。嘴巴馋了,打几个鸡蛋撒银鱼若干,简单烹饪便有美味可口的“银鱼跑蛋”上桌。更不用提体态如刀的白鱼和鲜美无比的白虾了。
“但求与郎扁舟上”——香青菜
传说西施当年做的一道菜“但求与郎扁舟上”,即是清炒香青菜。震泽的香青菜叶薄脉明,呈花网格分布,叶缘像绣花边一样曲折,有“绣花锦”之美称。菜烧熟后易烂,糯性,柔嫩,纤维较少,口感良好,营养丰富,香味特殊,为叶菜之上品。
儿时记忆中的味道——香大头菜
大头菜,又名疙瘩莱,是芥菜的变种之一。震泽香大头菜是以鲜大头莱加工腌制而成,已有二百多年历史。香大头菜加工一般在二、三月份,制作方法一般要经过,整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节。香大头菜色泽好、口味鲜美、咸淡适宜、略带甜昧、闻有香气、莱头脆嫩,是居家、旅行的佐膳上品。
“有来有往,红红火火”——酱蹄髈
周庄有“万三蹄”,同里有“状元蹄”,震泽则有风味别致的“酱蹄髈”。“吃酱蹄”是震泽一带的风俗,哪家有了新媳妇娶进门或新女婿上门,请“新客人”吃饭,饭桌上必备的菜品就有酱蹄,而且第一筷子必须是由“新客人”动筷先吃。蹄子酱汁浓郁,表示以后的日子红红火火,且喻蹄子有“亲家走动”之意,象征以后大家成为一家人有来有往。
春节拒绝单调,
逛逛震泽古镇,
记住一二三四五六,
震泽吃喝玩乐尽有!
文:震泽古镇旅游官方微信
图:部分来源网络
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