降温了，秋膘贴起来吧！
　　气温一下子下降那么多，是时候保暖添衣贴秋膘了。秋季也是进补的最好时节，来看看震泽居民贴秋膘都是吃什么的，小伙伴们也可以一起秋膘贴起来了。

　　羊肉是必不可少的，其实还没入秋时震泽大街小巷不少羊肉店都已经开了。震泽红烧羊肉，食材以太湖流域地区湖羊为原料，湖羊肉较山羊肉鲜嫩，传统以红烧见长。震泽红烧羊肉肥而不腻，鲜而不臊，酥烂软糯，回味醇厚，羊肉配面更是美味绝佳，味道是出奇的好。冷冷的天气来一碗羊肉面，想想都觉得美。

　　枕河人家食为天，卤味悠远美佳乐。宝塔街上的卤菜馆老店新开，岁月更迭，味道不改，三十年的坚守和传承，缔造了一份经典绵长的乡愁滋味。如今，熟悉而诱人的卤香再一次在宝塔街头弥散着，甜甜的苏式酱鸭，牛肉面、烧鸡面等都是不错的选择哦。

　　当然，不光光只有面啦，宝塔街上的有家小炒店“蠡泽人家”，以浓郁鲜香的柴扎肉闻名。肉汁四溢，红亮肥厚，异香四溢，在灯光下尤其好看。若用它淘饭，粒粒大米都是亮晶晶的。柴扎肉前味以咸为主，后味偏甜，肉质酥软。肥肉入口，有稻草清香作衬，一点不觉油腻，好吃的不要不要的，也适合这个时节食用。

　　此时此刻，有热气腾腾的美食相伴，是不是感觉其实并没有那么寒冷了?小伙伴们赶紧一起来震泽暖暖身体，暖暖胃吧！

文：震泽古镇旅游官方微信
图：部分图片来源 震泽摄影协会 朱学明
转载请注明来源：震泽古镇旅游。版权归作者所有，如有侵权请联系我们！