节气的脚步走过处暑，眼看即将出伏，

中秋节的脚步逐渐临近，

这渐起的秋风也吹来了月饼的香味。

震泽古镇上的老字号店铺们闻声而动，

纷纷推出了种类丰富的各种苏式月饼，

常见的有鲜肉、豆沙、五仁、百果、椒盐等。

“仁昌顺”独创的苏式月饼已新鲜上市，

手工细作，只为保留那份最纯粹的味道。

首先要隆重介绍的是“绣花锦”月饼。

这“绣花锦”其实是香青菜的雅称，

香青菜是吴江西南部农家种植的传统蔬菜。

在太湖沿岸俗称“夜潮泥”的土质中种植，

才能孕育出一股独特的清香，

而尤以震泽及其附近地区品质最高。

因此这香青菜成为江苏省首批、

苏州市第一个国家农产品地理标志，

是震泽当地蔬菜的“无冕之王”。

绣花锦月饼的主角就是香青菜，

准确地说是“绣花锦”晒制而成的菜花头。

仁昌顺对香青菜馅料的配置也试验了多次，

从香青菜切的大小到炒制的火候，

甚至到炒制用油的选择，

都反复经过试验，确保最佳的口感。

而香青菜月饼的饼皮，

却最大限度保持了传统月饼的口感，

确保在创新的同时，

让大家保留对传统苏式月饼的认同。

打开一只外皮焦黄的绣花锦月饼，

一袭绿意闯入眼帘，惊艳四座。

一口下去，平整饱满的酥皮纤薄如纸、

里面的香青菜馅料顺滑而略带嚼劲，

细细品来有着香青菜独特的清香，

没想到震泽的“绣花锦”月饼这么好吃。

除了当家花旦“绣花锦”月饼，

仁昌顺今年还有两款新品月饼上市：

榨菜鲜肉月饼和笋衣鲜肉月饼。

榨菜鲜肉月饼将鲜脆的榨菜，

与醇香的五花肉巧妙融合。

一口下去既有嚼劲，又满口滑嫩，

打破了大家对传统月饼的印象，

带来了一股清新的咸香风潮。

笋衣鲜肉月饼也是匠心独具，

新鲜笋衣的清新搭配鲜肉的醇厚，

两者在手指间悄然融合，

正所谓“月满人间，味在笋衣鲜肉间”。

中秋佳节即将来临，

快来尝尝这咸香新风尚，味蕾新探索，

震泽月饼新风潮，解锁中秋新滋味。